小二见状和他说了一声,就带着苏宝儿往灶台那边去了。 苏宝儿没做过饭,但基本操作还是知道的,一到灶台边就把放在篮子里的竹笋拿了出来,拿起菜刀麻利的切片。 因着是酒楼,虽说没生意,但怕有客人厨房的火是一直留着的,苏宝儿切好竹笋就开始烧水,等水烧开后将竹笋倒进去焯水。 苏宝儿想做个竹笋炒肉,琢磨着炒也炒不了一会儿,焯水的时候就多煮了一会儿,等差不多把竹笋煮软了才从锅里捞起来,把水沥干。 等沥干水分这会儿功夫,苏宝儿将准备好的肥肉切片,备好姜蒜,做好这些竹笋的水分也沥的差不多了,苏宝儿深吸口气,凭着直觉把肥肉倒进锅里,顿时听见‘刺啦’一声,热锅碰上肥肉,肉里的油脂顷刻被逼了出来,散发着阵阵肉香。 闻的一旁的几人,下意...
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